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चमेली सबसे आम पुष्प इत्र नोट्स में से एक है, खासकर में सर्वाधिक बिकने वाली सुगंधें 21वीं सदी का. यह लेख चमेली की उत्पत्ति, सुगंध में उपयोग की जाने वाली विभिन्न प्रकार की चमेली और चमेली की सुगंध वाला तेल कैसे निकाला जाता है, के बारे में बताता है।

जैस्मीन (लैटिन में जैस्मिनम ऑफिसिनैलिस) को वास्तव में जैतून परिवार के भीतर एक जड़ी बूटी के रूप में वर्गीकृत किया गया है। हालाँकि चमेली कई प्रकार की होती है, लेकिन तीन ऐसी हैं जिनका उपयोग विशेष रूप से इत्र में किया जाता है।

विषय - सूची

चमेली की उत्पत्ति


प्राचीन मिस्र में चमेली का इत्र

ऐसा माना जाता है कि चमेली की उत्पत्ति प्राचीन फारस (आधुनिक ईरान) में हुई थी। प्राचीन मिस्र में 1000 ईसा पूर्व से ही चमेली की सुगंध और स्नान के लिए उपयोग की जाने वाली तस्वीरें मौजूद हैं। प्राचीन मिस्रवासी अपनी मूर्तियों और यहाँ तक कि अपनी कब्रों को सजाने के लिए भी चमेली का उपयोग करते थे।

चमेली का उपयोग भारत में सजावटी मालाओं के लिए किया जाता है
चमेली का उपयोग भारत में सजावटी मालाओं के लिए किया जाता है

चमेली की खेती भारत में लगभग 300 ईसा पूर्व से की जा रही है। चमेली की मालाओं का उपयोग त्योहारों और शादी में किया जाता है। चाय से लेकर कैंडी तक हर चीज में चमेली का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है।

प्राचीन मिस्र की तरह, जब चमेली 200 ईसा पूर्व में चीन पहुंची तो यह राजघराने और अभिजात वर्ग के लिए आरक्षित थी।

16वीं शताब्दी में जब व्यापारी यूरोप में नया माल लेकर आए तो चमेली उन नए उत्पादों में से एक थी जिसे तुरंत स्वीकार कर लिया गया। तब से चमेली फ्रांस के दक्षिण में उगाई जाने लगी है; आज ग्रास, प्रोवेंस में हर साल लगभग 27 टन चमेली की कटाई की जाती है।

चमेली फिलीपींस, इंडोनेशिया और ट्यूनीशिया का राष्ट्रीय फूल है।

जैस्मीन सांबैक बनाम जैस्मीन ग्रैंडिफ्लोरम


जैस्मीनम ग्रैंडफ्लोरम, जिसे स्पैनिश जैस्मीन और अरेबियन जैस्मीन भी कहा जाता है, प्राचीन मिस्र के समय से इस्तेमाल की जाने वाली मूल जैस्मीन है। आज यह मुख्य रूप से भारत और भूमध्य सागर के आसपास उगाया जाता है।

चमेली सांबाक, यह भी जो अरेबियन चमेली, "रात की रानी" और "उपवन की चांदनी" के नाम से मशहूर यह एशिया के उष्णकटिबंधीय, आर्द्र क्षेत्रों में उगती है। जैस्मीन ग्रैंडिफ़्लोरम में जैस्मीन सैंडबैक की तुलना में अधिक नाजुक पुष्प अनुभव होता है जिसमें अधिक उष्णकटिबंधीय और गहरा अनुभव होता है।

जैस्मीन ग्रैंडिफ़्लोरम सुबह के समय खिलता है, जबकि जैस्मीन साम्बक रात में खिलता है, इसलिए इसे "रात की रानी" नाम दिया गया है।

चमेली की कटाई


चमेली की कटाई

चमेली को सफेद होते ही कली के रूप में काटा जाता है। एक बार जब फूल पूरी तरह से खिल जाता है तो इसकी कुछ सुगंध खत्म हो जाती है और चमेली का तेल प्राप्त करना बहुत कठिन हो जाता है।

एक किलोग्राम चमेली की कलियाँ तोड़ने में लगभग दो घंटे लगते हैं। 1 किलोग्राम चमेली का उत्पादन करने के लिए लगभग 1 मिलियन फूलों की आवश्यकता होती है।

चमेली आसवन


के विपरीत गुलाब का निष्कर्षण, पंखुड़ियों से चमेली का तेल निकालने के लिए भाप आसवन का उपयोग नहीं किया जाता है। चमेली से तेल निकालने के लिए हेक्सेन नामक रसायन का उपयोग किया जाता है; इससे एक मोम बनता है जिसे 'कंक्रीट' कहा जाता है। यह प्रक्रिया (जो उप-उत्पाद के रूप में नारंगी रंग भी पैदा करती है) आम तौर पर फूलों की कटाई के तुरंत बाद की जाती है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि जितना संभव हो उतनी कम सुगंध खो जाए।

चमेली 'कंक्रीट' को अन्यत्र उपयोग के लिए ले जाया जा सकता है क्योंकि यह समय के साथ सुगंध नहीं खोती है। चमेली को सुगंध के रूप में उपयोग करने के लिए 'कंक्रीट' को धोया जाता है और इथेनॉल के साथ मिलाया जाता है।

थिएरी मुगलर एलियन


हाँ, मुगलर का विदेशी एक सुपर मजबूत सुगंध है। वे किसी भी हल्के शीर्ष नोटों से भी परेशान नहीं होते - एक डिजाइनर सुगंध में कुछ असामान्य। 

पहनने वाले को तुरंत एक गहरे और मादक चमेली नोट से मारा जाता है - जैसे गर्म गर्मी की शाम को आधी रात को चमेली के खेत में चलना। 

चमेली के बाद एक मलाईदार लगभग मीठा वुडी नोट आता है। यह एलियन को 'अन्य-सांसारिक' अनुभव देने के लिए चमेली के साथ पूरी तरह से संयुक्त है। 

एलियन के बहुत सारे अलग-अलग संस्करण हैं; चेक आउट मेरा लेख सीमा पर.

गुच्ची ब्लूम


मूल का विमोचन गुच्ची ब्लूम 2017 में Eau de Parfum, गुच्ची के मार्केटिंग लुक और अनुभव की दिशा में बदलाव के साथ 1960 के दशक के क्लासिक माहौल की ओर बढ़ गया। गुच्ची ब्लूम एक क्लासिक सफेद फूलों की खुशबू से बना है रजनीगंधा और चमेली, महान स्थायी शक्ति और प्रक्षेपण के साथ। 

नाइट ब्लूमिंग जैस्मीन


नाइट ब्लूमिंग जैस्मीन
नाइट ब्लूमिंग जैस्मीन

रात में खिलने वाली जैस्मीन (लैटिन में सेस्ट्रम नॉक्टर्नम) में एक ट्यूबलर आकार का फूल होता है और यह मूल जैस्मीन और जैस्मीन सैंडबैक से काफी अलग दिखता है। इसके फूल केवल रात के समय खिलते हैं और अविश्वसनीय रूप से तेज़ सुगंध पैदा करते हैं। इसकी मीठी खुशबू 500 फीट दूर तक सूंघी जा सकती है।

पहली बार कैरेबियन में खोजा गया, इसे क्रिस्टोफर कोलंबस द्वारा यूरोप लाया गया होगा।

विक्टर और रॉल्फ फ्लावरबॉम्ब मिडनाइट


विक्टर एंड रॉल्फ फ्लावरबॉम्ब आधी रात एक फलयुक्त बेरी ब्लास्ट है। इसमें एक मजबूत फ्रूटी ब्लैककरेंट नोट है जो पहले कुछ मिनटों में बहुत ध्यान देने योग्य है।

RSI Blackcurrant के साथ संयुक्त है पेओनी नोट (मेरे दो पसंदीदा सुगंध नोट संयोजन!) जो परफ्यूम को एक ताजा, फलयुक्त और फिर भी थोड़ा सेक्सी एहसास देता है जो 'मिडनाइट' नाम को सही ठहराता है।

सिग्नेचर फ्लावरबॉम्ब की खुशबू शुरुआती ब्लैककरेंट नोट के बाद आती है फ्लावरबॉम्ब आधी रात. इस सिग्नेचर फ्लोरल खुशबू को नाइट ब्लूमिंग जैस्मीन के साथ जोड़ा जाता है जो फूलों के दिल में रहस्य का एक तत्व जोड़ता है।

चेक आउट मेरा लेख कुल मिलाकर विक्टर और रॉल्फ फ्लावरबॉम्ब परफ्यूम रेंज पर।

Bvlgari गोल्डिया द रोमन नाइट


रात में खिलती हुई चमेली Bvlgari Goldea रोमन नाइट एक मधुर पुष्प स्वर बनाता है जो 'बहुत मधुर' नहीं है। एक असामान्य शहतूत की खुशबू शरदकालीन फल का विज्ञापन करती है और थोड़ी सी कस्तूरी खुशबू को उत्तम दर्जे का, मलाईदार और मखमली बनाती है।

सोकी लंदन

सोकी लंदन के पीछे सोफी इत्र उत्साही है। वह अपने YouTube चैनल और वेबसाइट पर नवीनतम परफ्यूम और संपूर्ण परफ्यूम रेंज की समीक्षा करती है।

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